Здравствуй Уважаемый читатель! Или проще говоря привет всем кого пробило на сладенькое, а переться в магазин за "пластмассовыми" пирожными не сильно улыбает. Если учесть, что вот так спонтанно на кухне не так уж и много продуктов питания рецепт наших блинов должен быть максимально простым. На многих кулинарных сайтах предлагают добавить кучу всяких ингредиентов, половины названий которых я просто не слышал, а мы будем готовить обычные блины. Поехали...
Рецепт блинов, напомню самый простой рецепт из доступных ингредиентов которые всегда есть на Вашей кухне. Блины - это блюдо которое очень легко приготовит и не нужно бегать с бубеном и иметь семь пядей во лбу.
Как приготовить блинчики? Особых секретных рецептов блинчиков я не находил и как правило в основе всех кулинарных шедевров лежит одна и таже формула с одними и теми же составляющими. А вот если поэкспериментировать с начинкой, вот тут уже пойдут блины с творогом, блины с вишней, блины с мясом, блины с икрой и еще огромное количество блинов со всем чем угодно всё, что можно заматать в блинчик.
“наш рецепт блинов самый простой и не требует особых кулинарных знаний”
Собственно самое время переходить непосредственно к приготовлению блинов. Ну уж очень хочется отведать блинчики с творогом и сметанкой, а может кто желает блины с мясом или гречкой. На вкус и цвет билетов нет и каждый сам решит с какой начинкой приготовить блины.
Какие продукты нужны для того, что бы приготовить блины? Ни чего сверх естественного! Все эти продукты питания сто пудов должны быть на Вашей кухне, а уж сочетать их вместе особого труда не составит.
Так вот... Опять отвлеклись... встречайте ингредиенты для блинов и естественно их пропорции (где-то приблизительно на 4 порции, что бы мало не показалось)
Переходим к приготовлению традиционных блинов эконом варианта.
Пошаговая инструкция:
И так берем яйца, соль, сахар и все это дело смешиваем и в этом процессе начинаем добовлять муку с молоком доводя до однородной массы. Смешивать можно миксером, а если его нету как у меня, то смешать можно и ручками. Немного дольше чем миксером, но не существенно - главное, что бы масса получилась однородной. И обязательно добавьте немного подсолнечного масла, что бы блины не прилипали и не подгорали
Яйца уже брали, пришло время взять сковороду. Как по мне существенный момент - это хорошо прогреть сначала саму сковородку, а затем вместе с маслом, тем самым исключить прилипание блина к сковороде
Находим на кухне, что то типа черпака или на подобии для удобства порционального налива получившейся у нас массы на подготовленную сковородку. Можно взять большую ложку.
Наливаем черпаком, или тем предметом который Вы нашли, начиная с центра и постепенно наливаем по всей площади сковороды. Желательно равномерно и не очень большим слоем.
Теперь самое сложное для меня лично - это перевернуть блин, но я уверен, что у Вас все получится
Жарим блины на среднем, даже скорей на малом огне до румяного цвета и выкладываем на тарелку. Все блины готовы!
Блины можно подавать практически с любой начинкой: блины с мясом, блины с творогом, блины с вареньем и еще куча вариантов или то, что найдется на Вашей кухне
Вот мы с Вами приготовили блины на молоке по самому простому рецепту. Приятного аппетита!
